ΜΕΡΙΔΕΣ
4
Σήμερα Μεγάλη Πέμπτη όλα τα νοικοκυριά μαγειρεύουν τις φακές μεψτο ξύδι. Ο Ιησούς εσταυρωμένος ζήτησε νερό και του δόθηκε ξύδι. Είπε το ” τετέλεσται”. έγυρε το κεφάλι και παρέδωσε το πνεύμα!!!!!!! Σας εύχομαι Καλό Πάσχα!
Συστατικά
• 1 φλυτζάνι φακές
• 1 πατάτα κομμένη σε μικρούς κύβους
• 2 καρότα κομμένο σε μικρούς κύβους
• 1/2 φλυτζάνι ξύδι
• αλάτι κόλιανδρο φρέσκο
Παρασκευή
Βήμα 1
Βράζουμε τις φακές. Τις ξεπλένουμε και βάζουμε ξανά κρύο νερό.
Βήμα 2
Τις βάζουμε στη φωτιά.
Βήμα 3
Όταν μισό ψηθούν βάζουμε τα καρότα και τις πατάτες.
Βήμα 4
Όταν ψηθούν προσθέτουμε το αλάτι και το ξύδι.
Βήμα 5
Σβήνουμε την φωτιά και στο τέλος βάζουμε το κομμένο κόλιανδρο διατηρώντας έτσι το χρώμα και το άρωμα.
Βήμα 6
Σερβίρουμε με κρουτόνια
(Μου έμεινε ψωμί, το έκοψα σε κύβους και το έβαλα στο φούρνο να ψηθούν)
